Queso Montenuevo Oveja Curado

Un queso potente, con un sabor intenso, directo y con fuertes matices ovinos. Déjate seducir por un queso curado mediante un largo y controlado proceso en nuestras cámaras. Su textura fundente, corta y aceitosa al paladar, su olor intenso, marcado y complejo y su corte ciego, con pequeños ojos mecánicos, certifican que nuestro queso de oveja ha sido producido y trabajado respetando la auténtica tradición castellana. Un producto de gran calidad y valor gastronómico.

Composición:

Leche pasterizada de oveja.

Curación:

6 meses mínimo en pieza de 3 kilos.
3 meses mínimo en pieza mini.

Sabor:

Ligeramente intenso y fuerte.

Conservación:

Entre 2ºC y 5ºC.

Presentación:

• En formato de 3 kg. y 1  kg.
• Cuñas de 250 g. y 375 g.